Le 1 er mai 2023, salariés et résidents de l’Escale ont concocté une soupe pour participer à l’incontournable « fête de la soupe » annuelle qui se déroule dans le quartier de Wazemmes, à Lille.
Dans un premier temps, au mois de Février, les résidents et des membres de l’équipe éducative se sont réunis pour se partager leurs idées de soupe. La communauté de Soupe de l’Escale s’est alors constituée. Il a été proposé aux résidents un concours en
interne afin de décider communément quelle soupe sera proposée durant le concours du 1 er Mai, certaines ont été préparées par des résidents, un petit budget leur a été donné à tous les participants pour préparer leurs concoctions.
Ainsi, Le 9 Avril, 5 soupes différentes ont été dégustées, à l’occasion d’une soirée vote et dégustation (Soupe fraîche concombre mangue passion, soupe fraîche concombre fraise, Soupe mangue, Soupe
Wasabi, Soupe Haricots rouges). Les résidents ont ainsi pu voter, et ce dans un isoloir fait pour l’occasion. C’est donc la soupe froide à base de concombre, fruits de la passion et mangues qui a été sélectionnée : il n’était pas évident de retrouver les ingrédients
utilisés à la dégustation, nous avons alors décidé de la nommer soupe « trompe l’œil ».
Le jour J, dans la matinée, environ 40 litres ont été cuisinés, des décorations avaient été réalisées pour illustrer le « trompe l’œil », 3 résidents (2 CHRS/1LHSS
femme) ont participé dans la joie et la bonne humeur à la distribution de la soupe.
Cette journée très festive et conviviale a permis à ces résidents de s’impliquer avec joie dans une manifestation, de profiter, d’échanger, de rire (malgré deux belles
averses !). De nombreux journalistes sont venus nous voir, et nous sommes fiers de voir nos résidents présents dans plusieurs médias de la métropole.
Nous n’avons malheureusement pas gagné le concours mais l’implication et les sourires des résidents nous ont offert un moment chaleureux ! Nous espérons renouveler l’expérience
l’année prochaine !
